Vsak gostinski obrat je v veliki meri odvisen od učinkovitosti in strokovnosti svojih zaposlenih. Ker sestavljajo hrbtenico vsakega podjetja, je zelo pomembno, da imajo na razpolago primerno opremo in druge inštrumente, ki jim olajšajo ter pohitrijo izvajanje delovnih nalog. Kakovostna gostinska oprema pa je pogosto dokaj draga, saj v večini primerov predstavlja zelo visoko investicijo. Tako je pogosto najbolje, da si jo izposodimo ali kupimo rabljene pomivalne stroje, dehidratorje hrane in druge naprave.
Kdaj je najem gostinske opreme najbolj smiseln?
Vzpostavitev uspešne gostinske opreme od nas zahteva, da imamo vedno na razpolago dovolj močne stroje za pomivanje posode, pripravo hrane ipd. Včasih se zgodi, da ob določenih sezonskih obdobjih potrebujemo dodatne stroje, saj le tako lahko zadovoljimo potrebe naših strank. To se pogosto opazi, ko v toplejših mesecih v letu imajo gostinski obrati višji obisk.
V sezoni, ko se poveča število strank, je dobro razmisliti o najemu dodatne gostinske opreme.
Takrat je najem gostinske opreme smiseln, saj potrebujemo določene stroje samo za kratko obdobje in nato ne več. Z najemom si bomo prihranili ogromno stroškov, saj ne bo potrebe po nakupu novih naprav. Obenem pa ne bomo potrebovali vzdrževati najete stroje, saj jih bomo po uporabi vrnili podjetju, kjer smo jih najeli.
Mehčanje vode ohranja pomivalne stroje v najboljšem stanju
Vodni kamen brez dvoma povzroča obloge in druge nevšečnosti v pomivalnih in pralnih strojih vseh velikosti. Obloge sčasoma povzročijo slabše delovanje strojev, kar poviša porabo električne energije in zmanjša njihovo učinkovitost. Obenem pa lahko, zaradi vodnega kamna, pride do različnih okvar, ki nam onemogočijo uporabo pomivalnega ali pralnega stroja.
Vodni kamen povzroča slabše delovanje strojev, zato je dobro najeti vodno postajo, ki bo čistila vodo.
Veliko bolj smiselno je, da si za gostinski obrat omislimo kakovostno vodno postajo. Ta filtrira vodo in jo obenem mehča. Mehčanje vode je idealno za povečanje življenjske dobe raznih strojev, ki jo potrebujejo pri delovanju učinkovite kuhinje.
